Pues como bien dice el título, a mediados del mes de febrero, tuvimos la suerte de visitar la fábrica de cerveza que Mahou posee en Alovera (Guadalajara). Esta visita nos ofreció la oportunidad de descubrir como era una fábrica de cerveza por dentro.
La visita comenzó con un vídeo en el que se mostraba desde la fundación en Madrid de la empresa, con el nombre de "Hijos de Casimiro Mahou",hasta la actualidad en la que Mahou esta integrada en el grupo empresarial Mahou-San Miguel.
Tras la visualización de dicho vídeo, comenzamos la visita guiada en la que se nos explicó el desarrollo íntegro de la elaboración de la cerveza y como habían conseguido a través de la tecnología informatizar todo el proceso para estar de que todo el proceso de elaboración de la cerveza se lleva a cabo de forma correcta.
Una vez visto y entendido dónde y cómo se elaboraba la cerveza, nos guiaron hacia otro edificio en el que se llevaba a cabo el embotellado y etiquetado de la cerveza. En este proceso se observa como las máquinas hacen todo lo necesario para tener lista la cerveza para su posterior distribución.
Para concluir la visita, nos ofrecieron probar las cervezas del grupo para poder degustar el resultado final de todo este proceso.
Así resumo nuestra visita a la fábrica de cervezas del grupo Mahou-San Miguel en Alovera.
!Un fuerte abrazo a todos!
